SOCODE est active dans la fabrication et la commercialisation de produits pour l’alimentation animale.

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Alpha-Oméga-9

Socode-Alpha-Omega-9Composition

Alpha-Oméga-9 est composé de graines de tournesol oléique, broyées et protégées de l’oxydation.

Caractéristiques

Source d’huile végétale très riche (±45%) et particulièrement élevée en acide oléique (80% de l’huile). Ces acides gras insaturés oméga-9 sont très recommandés pour la santé (voir réputation de l’huile d’olive).
Exceptionnellement riche en alpha-tocophérols (309mg/kg), une source naturelle de vitamine E hautement disponible et agissant comme antioxydant naturel (meilleure tenue de la couleur de la viande).

Comparaison en acides gras de différentes huiles végétales

Composé acide   Huile de colza Huile de soja Huile de tournesol classique Huile de tournesol oléique Huile d’olive Huile de lin
Acide palmitique C16 :0 4 13 7 7 14 6
Acide stéarique C18 :0 2 4 5 5 3 3.4
Acide palmitoléique C16 :1 0.2       1  
Acide oléique (oméga-9) C18 :1 57 20 21 84 69 18
Acide linoléique (oméga-6) C18 :2 19 55 65 4 12 15.5
Acide alpha-linoléique (oméga-3) C18 :3 - 8 - - - 56

Applications

  • Bovins en phase de croissance: 2 à 4% sur MS de l’aliment. Vaches laitières et bovins en engraissement: 5% sur MS de l’aliment. (Les acides gras mono-insaturés  résistent mieux que les polyinsaturés  à l’hydrogénation dans le rumen. L’incorporation des graisses insaturées permet de réduire les graisses saturées pour produire une viande bien persillée ou du beurre bien tartinable.)
  • Porcs: 2 à 4% en porcs à l’engraissement et en truies. Très bonne tolérance  sur la qualité de viande.
  • Chevaux: 2 à 5%, apporte une valeur non négligeable de fibres pour une faible valeur d’amidon.
  • Pet food: 2 à 5%, les alpha-tocophérols augmentent les antioxydants et diminuent les radicaux libres.
  • Volaille: en poules pondeuses pour améliorer la composition des acides gras et augmenter la taille de l’œuf.

Valeurs alimentaires

Protéine totale:   16,5%
Cellulose brute:   14%
Matière grasse (huile):   45%
Composition de l’huile: acide oléique:   80%
Composition d’huile sur Alpha-Omega-9:   344g/kg
Alpha-Tocophérols:   309mg/kg

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