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Pulpes de chicorées séchées et broyées

Origine

Racine de chicorée.
La pulpe de chicorée est un produit obtenu après extraction de l’inuline de la chicorée industrielle.

Procédé de séchage

La pulpe de chicorée SOCODE est séchée à basse température, c’est-à-dire que la température de l’air au contact de la pulpe est de max. 70° C, contrairement aux procédés de séchage classiques où les pulpes subissent des températures supérieures à 120° C.

Sécher à basse température offre l’avantage de produire des pulpes:

  • de couleur gris clair;
  • dont aucune particule de pulpe n’est brûlée;
  • et dont la digestibilité de la protéine est plus élevée.

Présentation et caractéristiques

SOCODE présente cette pulpe sous forme  broyée à:

  • 1cm: pour alimentation veaux et chevaux, ou comme support végétal pour des produits de fourrages humides;
  • 1mm ou 800µm: dans l’alimentation porcelets, truies, lapins, etc. ou comme support végétal pour acides, monopropylène glycol, glycérol,  huiles essentielles, vitamines liquides, etc.
Pulpe-de-chicoree-1cm
Pulpe de chicorée - 1cm
Pulpe-de-chicoree-1mm
Pulpe de chicorée - 1mm
Pulpe-de-chicoree-800microns
Pulpe de chicorée - 800µm

La pulpe possède une valeur de rétention  en eau de 8 à 10g d’eau pour 1g de pulpe.

Valeurs sur étiquette

Humidité: 130 g/kg
Protéine: 88 g/kg
Cellulose brute: 185 g/kg
Cendres brutes: 70 g/kg

Autres principales valeurs nutritives de la pulpe de chicorée (à titre indicatif)

Ne porc 2007 Kcal NDF 320 g/kg Ca 10 g/kg
VEM 893 ADF (Cel + Lign) 240 g/kg P 2 g/kg
VEVI 960 TDF 610 g/kg Mg 2 g/kg
UFC (chevaux) 0,86 Hémicel 80 g/kg Sodium 2,4 g/kg
Graisse B 17 g/kg ADL 20 g/kg Potassium 8 g/kg
PBD bovins 56 g/kg Sucres 80g (dont 50g inuline) Lysine 4,1 g/kg
UFL 0,919 Pectines 270 g/kg (surtout pectines méthylées) Méth 1,19 g/kg
UFV 0,906        

Dosages

± 0,4kg pulpes de chicorée/100kg de poids vif pour bovins et ovins
± 300 g/jour pour truies, et 3% de la ration des porcelets
± 3% pour aliments pour chiens, chats et chevaux

Conditionnement

Vrac, big bags ou sacs papier.

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