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Isolat de protéine de pois: Ispro-90 (peu de disponibilité)

Socode-Ispro-90
Ispro-90
est un isolat de protéine de pois, extrait par un procédé naturel à partir de pois jaunes. C’est un ingrédient naturel d’alimentation.

Ispro-90 est une source protéinique hautement digestible dans des applications d’alimentation diététique, assurant un bon équilibre en aminoacides: riche en lysine et en arginine.

Ce produit contient peu de facteurs antinutritionnels et est exempt d’OGM et de gluten.

 

Utilisation

Applications d’alimentation diététique telles que:

  • alimentation des porcelets;
  • aquaculture et pet food;
  • lactoremplaceurs.
  • apiculture: en cas d’absence de pollen.

Ispro-90 est un isolat de protéine idéal pour réajuster le profil aminoacide des sources protéiniques de céréales. L’aminoacide arginine est particulièrement apprécié pour augmenter les défenses immunitaires et améliorer le traitement des blessures. La lysine favorise la formation de la protéine des muscles, la croissance, le développement des os, et améliore l’absorption du calcium.

Composition sur matière sèche    

Protéines (N x 6,25): 88 +/- 2%
Hydrates de carbone: max. 3%
Cendres: max. 7%
   
Matières sèches (M.S.): 95 +/- 2%

Caractéristiques nutritionnelles

Contenu moyen en aminoacides (g/100 g protéines)

Glycine 4.1 Alanine 4.3 Valine 5.0
Leucine 8.4 Isoleucine 4.5 Sérine 5.3
Thréonine 3.9 Tyrosine 3.8 Acide aspartique 11.5
Phénylalanine 5.5 Tryptophane 1.0 Proline 4.5
Méthionine 1.1 Cystine 1.0 Lysine 7.2
Histidine 2.5 Arginine 8.7 Acide glutamique 16.8

Autres caractéristiques

Granulométrie: <200µm   Goût: neutre
Densité (après emballage): 0,40 kg/l   Métaux lourds (Pb,Cd,Hg,As): max 0,5 ppm
      Fe: 100 mg/kg
pH (10% dans l’eau): ~ 7,0   Ochratoxines: <3 ppm
Coloration: crème   Aflatoxines: <1 ppm

Conditionnement

Sacs en papier multicouches 15kg net sur palette, euro palette 630kg net (120x85x175cm)

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